料理

今年の7月にホットクックを導入、社会人になってからは 買い食い・外食オンリーでしたが購入をきっかけになりました。今月で4ヶ月になります。自炊まだ続けられています。今月頭に引っ越しをしまして、冷蔵庫の中身をなくしたりと色々とバタバタしましたが...

材料 (4人分)鶏むね肉 : 約300gカットトマト缶 : 200g玉ねぎ : しめじ : 片栗粉 : オリーブオイル : 合計 : 658g 塩分量計算総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は658gなので、...

材料 (4人分)鶏むね肉 : 300gごぼう : にんじん :玉ねぎ(みじん切りしたもの) : しめじ :酒:30mlみりん : 30ml酢 : 30ml合計 : 680g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調...

材料(2.0人前)人参 : たまねぎ : トマト缶 : 200g合い挽き肉 : にんにく : 適量薄力粉 : 適量合計 : 447g 塩分量計算総重量 * 0.7% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 447gなので、塩分量約 ...

前置き前回唐辛子なしで作りましたが、今回鷹の爪を入れてみました。やはり辛味があったほうが良いですね。材料 (4人分)人参 : れんこん :しらす : 鷹の爪 : 2本水: 40ml合計 : 641g 塩分量計算総重量 * 0.65% の塩分...

今年の7月にホットクックを導入、自炊するようになって3ヶ月たちました。買い食い・外食オンリーから自炊に変わって食費がどのように推移しているかを書いていきます。 前提条件一人暮らし平日の昼は買い食い or 外食平日夜・休日は基本自炊食費はマネ...

材料(2.0人前)人参 : たまねぎ : しめじ : トマト缶 : ブロックベーコン : 米 : 1合水 : 150ml合計 : 702g 塩分量計算総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 702gなので、塩...

材料(2.0人前)人参 : たまねぎ : ブロックベーコン : パスタ : 100g水 : 400ml合計 : 778g 塩分量計算総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 778gなので、塩分量約 5.0g ...

前回から調味料を変えました。めんつゆだけでなく、塩・みりん・酒を入れてみましたが前回の味を覚えていないのでどう変わったのかはわかりません。美味しかったです。材料 (4人分)人参 : 大根 : ひき肉 : 豆腐 : 片栗粉：大さじ１合計 : ...

またひじきです。油揚げをちくわに変えてみました。こちらのほうが旨味が出ている感じがして好みです。だいぶ良くなってきたのでしばらくこの構成で作ると思います。前回のレシピはこちら材料 (4人分)ひじき : 13gえだまめ(塩ゆでされた冷凍食品)...