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前置き 前回唐辛子なしで作りましたが、今回鷹の爪を入れてみました。やはり辛味があったほうが良いですね。 材料 (4人分) 人参 : れんこん :しらす : 鷹の爪 : 2本水: 40ml合計 : 641g 塩分量計算 総重量 * 0.65%...

今年の7月にホットクックを導入、自炊するようになって3ヶ月たちました。買い食い・外食オンリーから自炊に変わって食費がどのように推移しているかを書いていきます。 前提条件 一人暮らし平日の昼は買い食い or 外食平日夜・休日は基本自炊食費はマ...

材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : しめじ : トマト缶 : ブロックベーコン : 米 : 1合水 : 150ml合計 : 702g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 702gなので...

材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : ブロックベーコン : パスタ : 100g水 : 400ml合計 : 778g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 778gなので、塩分量約 5.0...

前回から調味料を変えました。めんつゆだけでなく、塩・みりん・酒を入れてみましたが前回の味を覚えていないのでどう変わったのかはわかりません。美味しかったです。 材料 (4人分) 人参 : 大根 : ひき肉 : 豆腐 : 片栗粉：大さじ１合計 ...

またひじきです。油揚げをちくわに変えてみました。こちらのほうが旨味が出ている感じがして好みです。だいぶ良くなってきたのでしばらくこの構成で作ると思います。前回のレシピはこちら 材料 (4人分) ひじき : 13gえだまめ(塩ゆでされた冷凍食...

前回から少し変化させています。 調味料を一部塩にした水を増やした 材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : ブロックベーコン : カットトマト缶 : 100gマカロニ : 60g水 : 400ml合計 : 692g 塩分量計算 総重量 *...

前置き 食べれなくはないですが、そんなに美味しくはなかったです。失敗作を乗せるのはどうかとも思いますが備忘録として残します。 材料(1.0人前) たまねぎ : しめじ : ピーマン : ブロックベーコン :パスタ : 100g水 : 150...

前置き 見た目悪。色味がねえ。甘酢煮なのか・・？参考にしたレシピ 材料 (4人分) 鶏むね肉: 300gごぼう: 玉ねぎ(みじん切りしたもの): しめじ:合計 : 543g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調...