常備菜

[ホットクック、作り置き] 鶏肉のトマト煮_02

材料 (4人分) 鶏むね肉 : 約300gカットトマト缶 : 200g玉ねぎ : しめじ : 片栗粉 : オリーブオイル : 合計 : 658g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料...
常備菜

[ホットクック、作り置き] 根菜と鶏肉の甘酢煮

材料 (4人分) 鶏むね肉 : 300gごぼう : にんじん :玉ねぎ(みじん切りしたもの) : しめじ :酒:30mlみりん : 30ml酢 : 30ml合計 : 680g 塩分量計算 総重量 * 0.65...
ローテメニュー

[ホットクック、レシピ] ミートソース

材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : トマト缶 : 200g合い挽き肉 : にんにく : 適量薄力粉 : 適量合計 : 447g 塩分量計算 総重量 * 0.7% の塩分量になるように調味料を調整します。...
常備菜

[ホットクック、作り置き] レンコンのきんぴら_02

前置き 前回唐辛子なしで作りましたが、今回鷹の爪を入れてみました。やはり辛味があったほうが良いですね。 材料 (4人分) 人参 : れんこん :しらす : 鷹の爪 : 2本水: 40ml合計 : 641g ...
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[ホットクック] ホットクック導入後の食費推移 (10月)

今年の7月にホットクックを導入、自炊するようになって3ヶ月たちました。買い食い・外食オンリーから自炊に変わって食費がどのように推移しているかを書いていきます。 前提条件 一人暮らし平日の昼は買い食い or 外食平日夜・休日は...
ローテメニュー

[ホットクック、レシピ] トマトリゾット_02

材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : しめじ : トマト缶 : ブロックベーコン : 米 : 1合水 : 150ml合計 : 702g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整...
ローテメニュー

[ホットクック、ローテメニュー] スープパスタ_03

材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : ブロックベーコン : パスタ : 100g水 : 400ml合計 : 778g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 7...
常備菜

[ホットクック、作り置き] 根菜と豆腐の煮物_02

前回から調味料を変えました。めんつゆだけでなく、塩・みりん・酒を入れてみましたが前回の味を覚えていないのでどう変わったのかはわかりません。美味しかったです。 材料 (4人分) 人参 : 大根 : ひき肉 : 豆腐 : ...
常備菜

[ホットクック、作り置き] ひじきの煮物_04

またひじきです。油揚げをちくわに変えてみました。こちらのほうが旨味が出ている感じがして好みです。だいぶ良くなってきたのでしばらくこの構成で作ると思います。前回のレシピはこちら 材料 (4人分) ひじき : 13gえだま...
ローテメニュー

[ホットクック、ローテメニュー] ミネストローネ_02

前回から少し変化させています。 調味料を一部塩にした水を増やした 材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : ブロックベーコン : カットトマト缶 : 100gマカロニ : 60g水 : 400ml合計 : 69...
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