前回から少し変化させています。
- 調味料を一部塩にした
- 水を増やした
材料(2.0人前)
人参 :
たまねぎ :
ブロックベーコン :
カットトマト缶 : 100g
マカロニ : 60g
水 : 400ml
合計 : 692g
塩分量計算
総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。
今回は 692gなので、塩分量約 4.5g を目安にします。
692g * 0.65% = 4.5g
調味料の計算には調味料計算アプリを使用しました。
興味のある方は是非下記からアクセスお願いします。
調味料
コンソメ : 5.4g
塩 : 2.0g
調理
ホットクックメニュー 301 ミネストローネ
https://cook-healsio.jp/hotcook/HW24C/recipes/R4301
保存
半分はジップロックコンテナに入れて冷蔵保存
コンテナに入れてからは覚めるまで保冷剤の上においておく
感想
塩を入れたほうが塩味がでて個人的には好みです。配分はこれくらいが良さそう。
味はかなり気に入っていて週１くらいで作ってます。
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