料理道具

料理初心者がホットクックでロジカルクッキングにチャレンジしたい場合
下記が揃っていればオーケーだと思います。(あと切るもの)

ホットクック(1.6L 無線)

鍋はこれしか持っていません

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電子はかり

ホットクック鍋を載せて計量するので、3kg は図れたほうが良いです。(ホットクック鍋は1.6L で 666g)
また、調味料もこれで図るので 0.1g 単位で図れるものが良いです。

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計量カップ

調味料は全てこれで計ります。
g 単位で入れるので計量スプーンは使いません。

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保存容器

料理後は耐熱容器かジップロックにいれて冷蔵保存しています。
耐熱は電子レンジ温め後結構熱いです。ジップロックは温め後でもすぐ持てます。

ジップロックは蓋が閉じなくなるような噂も聞きますが、半年以上使用しても未だに壊れていません。
耐熱容器のほうがかっこいいです。コスパ求めるならジップロック。

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塩分量計算

塩分量の計算についてはこちらを参照ください。

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